В Севастополе создали самый крупный терруар на юге России
Самый крупный терруар вина на юге России создали на территории плато Кара-Тау и долины реки Бельбек в Севастополе, назвали его «Палакия», сообщил РИА Новости член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев. «Основан самый крупный терруар в российском Причерноморье. Севастопольские виноделы выбрали для терруара античный топоним «Палакия», — сказал Николаев. По его словам, терруар представляет собой плодородные земли для виноградарства площадью более 800 гектаров. Его название восходит к античной истории и временам, когда на этой территории соседствовали древние греки и скифы. Терруар объединяет более двадцати виноделен в междуречье Бельбека и Качи: возвышенность Кара-Тау, Аяк-Балку и низовья реки Бельбек, а также окружающую долину.
«Одним из значений географической привязки «Палакия» — является слово «покровитель». Событие с закладкой нового терруара приурочено к началу сезона сбора винограда», — подчеркнул Николаев и добавил, что терруар будет расширятся площадью виноградников, увеличивая количество участников проекта.
Николаев также отметил, что терруар «Палакия» займет одну из ключевых позиций в туристическом, энотуристическом и гастрономическом продвижении Севастополя. «Это новый бренд региона, который постоянно удивляет гостей, привлекая интерес и укрепляя узнаваемость», — подчеркнул Николаев.
